By 就想做点东西

用料

• 红虾仁 200克
• 蒜头 6个
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 料酒 1汤匙
• 食用油 适量
• 黄油 10克
• 糖 一点点
• 迷迭香 两颗
• 罗勒或黑椒 适量

做法步骤

1、虾仁放入冷水中解冻

2、剥去外壳

3、用刀轻轻在虾仁后背上划一道，去除虾线。

4、放入料酒 盐 糖 迷迭香 罗勒或者胡椒椒拌均匀，研制十五分钟左右即可。

5、锅中放入少许花生油和迷迭香，煎出香味的时候放入虾仁 中火翻炒。

6、虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油，小火翻炒至全熟。

7、全程中小火即可。

8、快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。

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