By 柳絮纷妃 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 100克左右
• 白糖 15克
• 玉米油 3克
• 绿豆馅 适量

做法步骤

1、除绿豆馅外的材料混合均匀，然后慢慢倒入温水，搅成絮状。

2、然后用手揉成光滑的面团，揉好的面团隔温水发酵40分钟左右。

3、拿出来充分排气，先搓成条再分成等量的剂子。

4、取个剂子擀成中间厚周围薄的面皮，放入适量绿豆馅，包好并搓圆。

5、取出钳子。

6、在包子外面均匀的夹出纹路，如图。

7、全部做好所有包子，然后再二次发酵半个小时左右。 包子冷水入锅，上汽后蒸12分钟关火，再焖三分钟。

8、成品图

9、成品图

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。